Entidad: UNIVERSIDAD POPULAR FRAY FRANCISCO DE LAS CASAS DE CASAS DE DON PEDRO
Dirección postal de la entidad: C/ La Carrera, 51
Correo electrónico de contacto: isabellima@casasdedonpedro.es
Teléfono de contacto: 924864111
Descripción de la actividad
Nombre de la experiencia: JORNADAS MICOLOGICAS
Lugar de realización: CASAS DE DON PEDRO
Fecha de realización: DICIEMBRE 2018
Justificación
Actividad realizada en el marco de Casas de Cultura, Red de Municipios Verdes
Objetivos:
Adquirir unos conocimientos básicos de Micología.
Aprender a distinguir las principales setas comestibles de sus parecidas tóxicas.
Conocer la importancia de los hongos en la Naturaleza.
Conocer algunas técnicas de cocina y conservación de setas.
Sensibilizar a los destinatarios sobre la práctica del turismo sostenible con el medio ambiente.
Mostrar otros tipos de turismo rurales compatibles con el medio ambiente.
Fomento de la movilización y comercialización de productos forestales de la micología.
Promover la implicación de las personas en el desarrollo de actividades de su entorno natural, de forma que sea sostenible
con el medio natural.
Conocer los aspectos fundamentales de la comercialización y transformación de setas y hongos silvestres y la potencialidad
de un mercado de tendencia creciente y enormes posibilidades.
Destinatarios / participantes:
Población en general
Número total de participantes:
45
Descripción de la actividad:
conferencias sobre micología.
Salidas al campo con guía y expertos para recolectar setas.
Taller práctico para la identificación de especies.
Exposición de las setas recolectadas
Degustación / cata de algunas tapas con setas
Evaluación de la actividad:
Muy satisfactoria