Entidad: Universidad Popular Villafranca de los Barros
Dirección postal de la entidad: C/ Calderón de la Barca, s/n – 06220 Villafranca de los Barros
Correo electrónico de contacto: upvca@villafrancadelosbarros.es
Teléfono de contacto: 924527838
Descripción de la actividad
Nombre de la experiencia:Actividades de sensibilización y concienciación en economía circular: HUERTO URBANO, SALUD Y ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
Lugar de realización: Villafranca de los Barros
Fecha de realización:ABRIL 2019
Justificación
Los huertos urbanos son áreas verdes diseñadas para producir alimentos vegetales dentro de las ciudades, son también conocidos como “jardines comestibles” y otorgan beneficios a nivel nutricional, ambiental, social y hasta económico
Beneficios nutricionales. Cultivar una parte de nuestros alimentos en casa nos permite elegir qué comer probando y descubriendo nuevos sabores, asimismo, conocer el origen de esos alimentos es indispensable para nuestra salud
Beneficios al medio ambiente. El uso de insumos y productos ecológicos, asegura el cuidado al medio ambiente, además, las actividades agropecuarias que se realizan dentro de zonas urbanas y periurbanas reducen la huella generada por la conservación y transportación
Beneficios a la sociedad. El contacto con la naturaleza a través de los alimentos crea consciencia sobre nuestra conducta, hábitos y costumbres, construyendo, de este modo, ciudadanos responsables
Beneficios económicos. Lograr el autoconsumo y tener rendimiento es posible si se planea adecuadamente. Los jardines comestibles pueden generar ingresos familiares y comunitarios, creando microeconomías. Es posible ofrecer productos locales con cero huella ecológica, como compostas urbanas, conservas de alimentos, semillas, ensaladas, productos para la higiene y belleza, entre otro
Objetivos:
– Desarrollar actitudes y valores de respeto hacia el medio ambiente (reducir, reutilizar, reciclar)
– Adquirir los conocimientos suficientes para poder producir por nosotros mismos la mayor cantidad de alimentos básicos para una alimentación sana dentro del contexto de un huerto familiar, haciéndolo de la manera más ecológica y saludable.
– Disminuir la huella ecológica.
– Usar eficientemente los recursos.
– Adquirir conocimientos para aprovechar un espacio para la producción de hortalizas de auto-consumo con un cuidado casero y orgánico.
Destinatarios / participantes:
Personas con inquietudes por el medio ambiente, el consumo responsable y la alimentación sana y ecológica.
Número total de participantes:
12
Descripción de la actividad:
Charla – coloquio sobre la economía circular en la industria agroalimentaria. Oportunidades de negocio. Los grupos de consumo.
Taller de huerto urbano teórico-práctico. Introducción al huerto. Generalidades de la planta. Cuidando el huerto. Prácticas.
Evaluación de la actividad:
En líneas generales la evaluación ha sido muy positiva. Los 12 participantes han acudido de manera constante y puntual. Han realizado todas las tareas y actividades que se les han planteado además de participar de manera muy activa en debates, charlas y coloquio relacionadas con la temática de la formación. Los participantes han destacado en las evaluaciones del curso que les gustaría otra segunda edición y que la duración fuese mayor.
La comparecencia de un hortelano de los huertos municipales ha sido de enorme ayuda y ha sido muy valorada por parte de los alumnos.